Restaurant bistronomique
Saveurs . Simplicité . Terroir
Le restaurant bistronomique de la Maison Roucas vous offre une expérience culinaire pleine de saveurs dans un cadre authentique et intimiste.
Ce mas des années 1700, rempli d’histoire, a été rénové pendant plus d’un an pour passer d’une ferme agricole à un lieu typique, confortable pouvant accueillant le restaurant et des chambres d’hôtes.
Le restaurant est ouvert à toutes et à tous et est accessible uniquement par réservation en ligne ou par téléphone, mail.
MENUS ET VINS
Menu du Marché du mercredi au vendredi midi à 24 euros (menu changeant régulièrement – à consulter sur place)
Menu Découverte le mercredi, jeudi, vendredi, samedi soir et dimanche midi (menu changeant tous les deux mois)
h o r a i r e s
Du mercredi au vendredi de 12:00 à 13:30 et de 19:30 à 20:30
Le samedi de 19:30 à 20:30
Le dimanche de 12:00 à 13:30
Fermeture le lundi, mardi, samedi midi et dimanche soir
Le Chef
« J’ai pensé le menu découverte avec des produits simples mais travaillés de façon à ce qu’ils soient sublimés. J'aime une cuisine simple, authentique et j'accorde une importance pour que chaque saveur, chaque ingrédient soient mis valeur gustativement et visuellement. Je voulais que ma passion pour la cuisine se reflète dans mes plats. »
Jordan De Barros
I N F O S
- Nous vous invitons à nous tenir informé en cas de régimes alimentaires particuliers, intolérances ou allergies
- Restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite (pour la terrasse extérieure, merci de nous prévenir en amont)
- Réservation de plus de 8 personnes : nous consulter par mail ou téléphone
- Nos amis les chiens sont acceptés au restaurant
- La piscine est exclusivement dédiée aux clients de chambres d'hôtes